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2020-07-07

尖叫美食在这里! SUFOOD夏新菜惊艳登场~

夏天的脚步愈来愈近,除了衣服越穿越清凉,连吃也要很清爽。舒果新米兰蔬食概念店SUFOOD推崇新鲜自然的创意滋味,2017年底首店开幕,道道讲求「超高颜值」打卡美食,让吃蔬食不再枯燥乏味,创造多样的视觉和味觉体验,使得来客近八成是女性。今夏SUFOOD以持续打造「女性尖叫美食」为目标,一口气推出12道新菜色,包含沙拉、主餐、甜点…等,主张食当令、飨四季的餐点设计主轴,充满浓浓的夏季风情。

水果入菜 酸酸甜甜好「夏」饭

尖叫美食在这里! SUFOOD夏新菜惊艳登场~

【阳光芒果沙拉】

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【缤纷蜜桃沙拉】

 SUFOOD以健康水果沙拉为主打商品,也是女性客群必点商品,此次主厨将夏季最夯水果~芒果入菜,【阳光芒果沙拉】严选台湾本土爱文芒果,与夏季冰品代表的芒果青结合,酸甜清爽,瞬间唤醒夏天的味觉;【缤纷蜜桃沙拉】以白甜桃与新鲜美生菜,佐上滋味百分百的粉红蜜桃酱,蜜桃香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴,每一口都吃得到香甜滋味,绝对是女生的最爱!

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【夏威夷BBQ蔬菜炖饭】

炖饭一向给人浓郁感觉,与夏季美食不搭嘎,为甩开腻口口感,SUFOOD主厨在【夏威夷BBQ蔬菜炖饭】下足功夫,炖饭的灵魂~「米」,严选最适合炖饭的进口义大利米,再将新鲜彩椒、花椰菜高温炙烤,去水后蔬菜鲜甜、脆口,更加入切块凤梨,让水果的微酸中和炖饭厚重的口感,多出来的酸甜滋味,让炖饭的风味更诱人。

SUFOOD进击茶点 抢滩下午茶商机

尖叫美食在这里! SUFOOD夏新菜惊艳登场~

有人说:「女人有两个胃,一个装正餐,另一个装甜点」,台湾全年下午茶商机逾十亿,看好这波趋势,SUFOOD也推出丰富精緻的下午茶餐点,让SUFOOD的客人也能尽情享受下午茶时光!

尖叫美食在这里! SUFOOD夏新菜惊艳登场~

【焦糖烤布蕾】

SUFOOD的主厨傲骄推荐,您必嚐的美食~【莎莎摇滚起司】、【焦糖烤布蕾】。【焦糖烤布蕾】当日现烤,轻铺上糖粉快火炙烤,绵密布蕾覆着脆皮焦糖,加入新鲜莓果,多重口感享受让人意犹味尽;【莎莎摇滚起司】鲜蔬莎莎酱以新鲜番茄原块与墨西哥辣椒调製,蜂蜜提香,搭配外酥内软的莫札瑞拉起司,热腾腾牵丝的起司绵延细腻,配上微辣莎莎酱,让人一口接一口停不下来。SUFOOD共推出6道甜点与开胃小点,结合既有的超人气甜点【老奶奶柠檬塔】、【小熊树提拉米苏】…等,超过18道点心,在夏天炎热的午后,和闺密一起到SUFOOD,享受美好的下午茶时光!

其他新菜介绍:

松露波特丽浓汤:精心熬煮,将松露的浓郁与花椰菜的轻甜柔慢的熬煮成最香郁的汤底,趁着食蔬正鲜切丁倒入,邹而不胶,郁而不腻,清柔调剂着沙拉餐后的口慾。

菠菠千层面:久煮昆布而成的高汤、煨入高汤鲜甜的鲜蔬,与丰富口感的千层麵交织、层叠,原汤原食的精华在每一口的千层麵中散发。

牛肝菌炖饭:秋天森林中最馥郁的牛肝菌菇,加上软糯香甜的进口义大利米,并在切入西芹与鲜蔬的瞬间,转大火收汁,整份秋天森林的香郁精华融入每一粒米中,是口慾最丰富的炖饭。

玉米片:新鲜番茄原块与墨西哥辣椒调製的鲜蔬莎莎酱,搭配酥脆爽口的玉米片,用最简单的调味,呈现点心最纯粹的悠闲。

Sufood饼乾棒:单纯的食材经过高温烤箱烘烤,让麵香、奶香与蛋香揉合,简单纯粹,随兴自然的感觉最带表SUFOOD的点心。

鹰豆小丸子:营养丰富的鹰嘴豆卡哩卡哩口感,裹入软Q的莫札瑞拉起司,简单油炸,再铺上洋葱鲜蔬酱,超QQ又脆脆的口感,超级有趣。

香草莓果慕斯:香甜的香草荚酱层层裹入栖风蛋糕中,再洒上酸甜的覆盆子,每一口口感都有莓果幸福的感觉,与春天的回味。